ΣΟΚΟΛAΤΑ: ΣΕΡΟΤΟΝIΚΗ, ΘΕΙΟΒΡΩΜIΝΗ ΚΑΙ AΛΛΑ ΧΡΗΣΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚA ΤΗΣ

Η σοκολάτα είναι ένας από τους πιο γλυκούς πειρασμούς. Πολλοί άνθρωποι τη λατρεύουν, και δικαίως, αφού εκτός από την υπέροχη γεύση της, έχει την ιδιότητα να τονώνει τον οργανισμό μας και να μας ανεβάζει τη διάθεση. Η σοκολάτα παρασκευάζεται από τους καρπούς κακάο του κακαόδεντρου, με προσθήκη ζάχαρης και βουτύρου-κακάο. Οι Αζτέκοι φαίνεται ότι είναι οι πρώτοι που καλλιεργούσαν κακαόδεντρα πριν από πολλούς αιώνες. Στην Ευρώπη η σοκολάτα έφθασε μόλις τον 16ο αίωνα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Το παραπάνω άρθρο δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Ο ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ και η δουλειά του».